首页 >> 橘红知识 >>橘红知识 >> 陆橘红皮加工
详细内容

陆橘红皮加工

   陆橘红皮加工时再每年农历五月摘取青熟果置80°C的温水烫5分钟,捞起晾干后,用薄利刀将其分割为七爪(七星状)。然后剥出心室,按传统、现代、出口三种不同规格分别加工。


   1、传统加工:将切片刨出心室的皮,再消除果内肉(俗称囊)对折,以木板压结实,摆入竹笠内烘干或阴干,十片为一扎,红头绳绑结实。


   2、现代加工:将橘红果刨开后去掉心室,对折、压结、碾压数次,烘干至六成干后,再碾压数次,阴干或烘干,麻绳扎结实, 十片为扎。


   3、出口加工:取出心室后铲净内肉至见油眼,对折,夹于竹篮内,晾至八成干,取出用剪刀剪成直径13-17厘米,各爪大小相等的规格,然后晾干或烘干,相对贴叠,50片以扎,宽度一般12厘米,红头绳扎结实。

      


       橘红信息编缉发布者   陆橘红

      

 

客服中心
联系方式
0775-7075882
0775-7075889
- 绿丰橘红
扫一扫 绿丰微站